Budapest
Related Articles
Cigánytelepről az Magyarország leghíresebb roma pékjéig- Gusztáv elhatározta, hogy nyit egy pékséget, és sikerült is neki!
Nincs megállás: sikert sikerre halmoz az ország kedvenc roma pékje
Galamb Alex folyamatosan halad előre, és régi álmát váltotta valóra.
Galamb Alex nevét az ország a Covid-járvány idején ismerhette meg, amikor sütőfoglalkozásokat szervezett gyerekeknek. A fiatal pék elmesélte, hogy édesapja halála után az édesanyja mély depresszióba esett, ami miatt nem tudta ellátni szülői feladatait. Az anyja egyszerűen megtiltotta Alexnek, hogy iskolába járjon, de a fiú, bármennyire is tisztelte őt, úgy érezte, ebben nem kell rá hallgatnia. Végül bekéredzkedett a miskolci gyermekvárosba, ahol megtanult olyan alapvető ismereteket, amelyek másoknak magától értetődők.
Ilyen volt az, hogy a toalett használata után kezet kell mosni, hogyan kell illedelmesen a kést és a villát használni, nem illik csúnyám beszélni. Sokat jelentett nekem, hogy amikor az egyik nevelővel tiszteletlenül beszéltem, mi több, a jól ismert formulával szidtam az édesanyját, ahelyett, hogy lekevert volna egy hatalmas pofont, megölelt
– mesélte Alex.
A volt intézetis fiú sosem felejti el azt az élményt, amikor sóvárogva nézte az utcán az egyetemre tartó diákokat, és elhatározta, hogy ő is közéjük fog tartozni. Tette ezt annak ellenére, hogy már akkor kinevették az osztálytársai, amikor azt mondta, hogy kiváló pék szeretne lenni. Végül mindkét célját elérte, hiszen megszerezte a pékbizonyítványt, és jelenleg a Tokaj-Hegyalja Egyetem tanítóképzős hallgatója.
Alex nem tétlenkedik: Miskolc egyik népszerű cukrászdájában dolgozik főállásban, és felkérésre óraadó oktató az egykori szakmunkásképzőjében.
A volt iskolám megelőlegezte a bizalmat, de szerződésben köteleztek rá, hogy két éven belül megszerezzem a szakoktatói bizonyítványt. Nos, ezt fél éven belül teljesítettem a miskolci Debreczeni Márton Szakképző Iskolában
– mondta a családfő.
Úgy érzem, hogy végre felkerült a korona a szakmaiságomra, de ebbe a koronába még ékkövek is kellenek. Ilyen lehet majd a pékmesteri oklevél
Úgy tűnik, a családapa számára nincs megállás.
Szeretnék fejlődni, de fontos, hogy mindig egy lépést tegyek. Most az egyetemen szeretném a követelményeket teljesíteni. Természetesen szeretnék majd tanítóként dolgozni, és majd egyszer egy saját sütödét nyitni, ahol a kis tanítványaimnak adhatok munkát, megélhetést
– fejezte be Alex.
