Hagyományos toros káposzta recept
Hozzávalók:
- 1 kg sertéshús (lapocka vagy comb)
- 1 kg savanyú káposzta
- Só (ízlés szerint, figyelembe véve, hogy a káposzta sós)
- Frissen őrölt fekete bors
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál gyömbér (friss vagy őrölt)
- Kevés kakukkfű
- 2-3 babérlevél
- 1 kisebb csípős paprika (ízlés szerint, egészben)
- Víz (annyi, hogy éppen ellepje a káposztát és a húst)
Elkészítés: