Budapest
Related Articles
A legjobb bejglik: diós, gesztenyés, mogyorós, mákos, diós-csokoládés-lekváros
Egyik jobb, mint a másik!
HozzávalókA tésztához:
- 50 dkg liszt,
- 20 dkg vaj, vagy margarin,
- 7 dkg porcukor,
- kevés só,
- 1 ½ dkg élesztő,
- 2 db tojássárgája,
- 1 dl tej.
A töltelékhez:
[ ]- 50 dkg dió, vagy mák,
- 20 dkg cukor,
- 3 dl tej,
- 5 dkg mazsola,
- vaníliás cukor,
- fahéj,
- 1 citrom reszelt héja,
- 1 kanál méz.
A diós töltelékbe én reszelt narancshéját adok, és nem teszek fahéjat.
Gesztenyés töltelék: 2 csomag, fél kg gesztenyemasszához adtam két narancs reszelt héját, két vaníliás cukrot, két kanál mézet, kis rumot aki szereti, és kis tejszínt, hogy kenhető masszát kapjunk. Ezt a tölteléket egy rúd bejglibe használom fel.