Figyeld, mit írnak a zsírban sütésről ! Nyomjon már legyen kedves egy lájkot aki már sütött zsírban és még kutya baja nem volt tőle!Figyeld mit írnak róla.

admin February 3, 2024 Uncategorized Comments Off on Figyeld, mit írnak a zsírban sütésről ! Nyomjon már legyen kedves egy lájkot aki már sütött zsírban és még kutya baja nem volt tőle!Figyeld mit írnak róla. 639 Views

Spread the love

Megmutatjuk miért jó, ha mindenki zsírban süt!

Időről-időre fellángol a vita, hogy étolajjal, vagy zsírral sütve finomabbak-e, egészségesebbek-e a sültek. A hetvenes-nyolcvanas évek elhibázott dietétikai kutatásai és az abból fakadó tömeghisztéria odavezetett, hogy szinte teljesen kiiktatták a telített zsírokat az étrendből.

[ ]

Ami akkoriban a zsír volt, az mára a szénhidrát lett, amit minden kövérség kizárólagos okozójaként, minden szív- és érrendszeri megbetegedés felelőseként azonosítottak. Ez odavezetett, hogy több egymást követő generációt is sikerült majdnem leszoktatni a zsírral sütésről, vagy az alacsony hőmérsékleten zsírban abálásról.

Pedig akinek volt szerencséje a nagymama főztjéhez, sültjéhez, az tisztában van azzal, hogy zsírban kisütve minden sokkal finomabb, mint a ízétől megszabadított étolajban – írja az Origo.hu.

A lap séfeket is megkérdezett ez ügyben, akik egytől-egyig egyetértettek abban, hogy zsírban sütve minden finomabb, ráadásul vannak sütemények, amiket nem lehet elkészíteni egy tisztességes adag zsiradék nélkül.