Gyúrom, nyújtom, sütöm és besöpröm a dicséreteket! Így készül a világ legfinomabb lepénye!

• 3 közepes méretű burgonya
• fél csomag porélesztő
• fél bögre meleg tej
• fél teáskanál cukor
• 1,5 bögre liszt
• fél teáskanál só
• olaj

Elkészítése:

A burgonyát héjában megfőzzük, majd megtisztítjuk és pürésítjük. Az élesztőt a tejbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és hagyjuk felfutni. A hideg burgonyapürét összedolgozzuk a liszttel és a sóval, majd hozzáadjuk az élesztős tejet és összegyúrjuk. A tésztát egy tálba tesszük, letakarjuk és egy órán keresztül hagyjuk állni. A tésztából kisebb darabokat vágunk és olajos kézzel lepényeket formázunk belőle. Forró olajban mind a két oldalát megsütjük. Fokhagymával és tejföllel a legfinomabb.