Íme a tökéletes békebeli házi kifli és a házi kenyér titka, amit a háziasszonyok 90 %-a nem ismer. Ez a legjobb recept:

admin January 25, 2024 Uncategorized Comments Off on Íme a tökéletes békebeli házi kifli és a házi kenyér titka, amit a háziasszonyok 90 %-a nem ismer. Ez a legjobb recept: 331 Views

Spread the love

Íme a tökéletes békebeli házi kifli és a házi kenyér titka, amit a háziasszonyok 90 %-a nem ismer. Ez a legjobb recept:

Házi kifli receptje

Amikor nincs időm kenyér sütéshez (kelesztés meg hasonló időhúzó tevékenységek) akkor jön ez a recept. Amellett hogy baromi finom, nagyon gyorsan meg is van. Legalább is a kenyér elkészítési idejének a fele 🙂

Vasárnap reggel gyakran szoktam készíteni. Forró teával és finom vajjal megkenve tökéletes és friss reggeli.

Hozzávalók:

Hozzávalók:

[ ]
  • 35 dkg liszt
  • 2.5 dl tej
  • 2.5 dkg friss élesztő
  • 2.5 dkg vaj v. margarin (olvasztva)
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál só

+ 1-2 ek tej

Elkészítés:

  • Az élesztőt felfuttatom a meleg, cukrozott tejjel.
  • A lisztet beleöntöm egy keverőtálba, mehet hozzá a só, és az olvasztott vaj. Majd az élesztős tej is.
  • Pár perc alatt készre dagasztjuk a tésztát.
  • Mikor kész a tészta, kettéosztjuk, kinyújtjuk.
  • A lapokat 4 részre vágjuk, és egyenként tovább nyújtjuk őket, amilyen vékonyra csak lehet.
  • A szélesebb részénél kezdve feltekerjük, kifli alakúra formázzuk, és sütőpapíros tepsibe tesszük. A tetejét megkenjük kevés tejjel.
  • Melegítsük be a sütőt 200-210 fokra, (alul-felül sütés) és a sütő aljába egy másik tepsibe tegyünk vizet.
  • A kifliknek elég csak addig kelniük, amíg a sütő melegszik.
  • Süssük a kifliket 15-20 perc alatt aranybarnára.

Jöhet a tea és a reggeli újság, majd a finom falatok után irány vissza az ágyba még egy picit lustálkodni 🙂