Budapest
Related Articles
Hozzávalók:
- 4 nagy fej vöröshagyma
- 6 gerezd fokhagyma
- 4 köröm negyedelve
- 3 szép első csülök csont nélkül
- 2 ek csemege fűszerpaprika
- 1 hegyes erős paprika
- Sertészsír
- Ízlés szerint só, frissen őrölt fehér bors, őrölt kömény és kevés majoránna
Elkészítés:
Szerintem a jó körömpörkölt kulcsa, hogy olaj helyett sertészsírral készüljön és a hús minősége, ezért igyekezzünk a lehető legjobb forrásból beszerezni a sertést és kérjük meg a hentest, hogy a körmöket aprítsa négy felé.