Budapest
Related Articles
Idén a húsvéti sonka ára jelentős mértékben, akár 10%-kal is drágulhat a tavalyi évhez képest.
A feldolgozók szövetsége szerint az emelkedés hátterében elsősorban a húsárak drágulása áll, ami a feldolgozott termékek költségeire is hatással van.
A húsvéti ünnepi étkezések elmaradhatatlan alapanyaga, a sonka, tehát idén nagyobb terhet róhat a vásárlókra.
A hentesek, akik a hagyományos ünnepi sonkát kínálják, igyekeznek alkalmazkodni a piaci helyzethez, és egyre több esetben kisebb kiszerelésben árulják a terméket, hogy elérhetőbbé tegyék a vásárlók számára a dráguló termékeket.
Ez a stratégia ugyanakkor több kérdést is felvet, például hogy a kisebb kiszerelés ellenére hogyan tudják fenntartani a profitabilitásukat, miközben a fogyasztók számára is kedvező árat kínálnak.