Budapest
Related Articles
Az uborkának magas a víztartalma, alacsony a szénhidrát és kalória tartalma és gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt. Az ókorban mind táplálkozási, mind gyógyászati célra felhasználták. Íme az uborka egészségre gyakorolt jótékony hatásai és tippek arra, hogy hogyan érdemes fogyasztani, illetve
felhasználni.
Itt láthatjuk, hogy milyen csodálatos változáson megy keresztül a szervezetünk a rendszeres fogyasztásától, aminek hatása már az első hét után szembetűnő és érezhető.
Az uborka tápértéke
Az uborka gazdag C és B vitaminokban, ennek köszönhetően növeli az immunitást. Tartalmaz magnéziumot, káliumot, tiamint, riboflavint, niacint és szilíciumot, ami miatt kozmetikai termékek alapanyagaként is használják. Egy csésze uborka biztosítja a napi K-vitamin bevitel körülbelül 11% -át. Olyan hatóanyagokat tartalmaz, amelyek segítenek a szív-érrendszeri betegségek leküzdésében.
Hidratáció
Ha problémád van azzal, hogy napi 8 pohár vizet elfogyassz, akkor van más megoldás is. Mivel az uborka víztartalma akár a 97%-ot is elérheti ezért képes hidratálni és frissen tartani a szervezetet. Ha a bőrödet finoman megdörzsölöd vele, akkor segít az égési sérüléseket enyhíteni.
A toxinok eltávolítása
Az uborkával elfogyasztott sok víz segít eltávolítani a szervezetből a felhalmozódott toxinokat, rendszeres fogyasztása a vesekövek megelőzésében és eltávolításában is segíthet.
A csontok egészsége
Az uborkával elfogyasztott K-vitamin tartalom összefüggésben áll az egészséges csontokkal, amelyek így kevésbé hajlamosak a törésre. A K-vitamin elősegíti a kalcium beépülését a csontokba, ugyanis a D-vitaminnal karöltve, segíti a fehérjék beépülését, ami az ásványi anyagok megkötéséhez szükséges.
Látásjavulás
Gyakran látunk olyan képeket, amelyeken az emberek uborkakarikákkal a szemükön pihennek, annak érdekében, hogy csökkentsék a szem körüli puffadást és a szem alatti sötét karikákat. Emellett az uborka fogyasztása a vérnyomás normalizálásában is nagy segítség, ezzel együtt pedig a szem egészségét is támogatja.
Küzdhet a rák ellen
Mint a Cucurbitaceae (tökfélék) családjának tagja, olyan hatóanyagokat és tápanyagokat tartalmaz, amelyek segíthetnek megelőzni a rákos sejtek kialakulását és elszaporodását. Laboratóriumi kutatások szerint a bennük található cucurbitacinok ígéretes eredményeket mutattak rákos sejteknél való alkalmazás során, de további vizsgálatokra van szükség.
Javítja a szív-érrendszeri egészséget
Fontos, hogy minél több rostot fogyasszunk annak érdekében, hogy megakadályozhassuk a koleszterin felhalmozódást a gyulladt erekben, ezáltal szív-érrendszeri betegségek kialakulását előzhetjük meg. Az uborka amellett jó kálium és K-vitamin forrás, amelyek szintén fontosak a szív egészségnek megőrzéséhez. A cucurbitacin az érelmeszesedés megelőzésében is segíthet.
Cukorbetegség megelőzése
Az uborka rendkívül alacsony GI-vel (glikémiás index) rendelkezik, amely azt jelenti, hogy fontos tápanyagokhoz képes juttatni a szervezetet anélkül, hogy jelentős mértékben megemelné a vércukorszintet. Rendszeres fogyasztása hosszú távon jó hatással van a vércukorra és az inzulin termelésre.
Frissíti a leheletet
Mivel főként vizet tartalmaz, nagyon jó frissítője a szájnak, sőt bizonyos rossz leheletet okozó baktériumok ellen is hatékonyan fel tud lépni.
Ahhoz, hogy teljes mértékben ki tudd használni az uborka jótékony hatásait, fogyaszd rendszeresen salátával, smoothie-ban, gyümölcsökkel vagy akár préselve is.
