Budapest
Related Articles
Régen még nem volt húsleves lestyán nélkül, hiszen ez a zellerfélék családjába tartozó ősi fűszer elképesztő ízt ad az ételnek. Nem véletlenül emlegették vegetaként. Levelét és szárát is lehet használni a levesekhez frissen, szárítva pedig kacsához vagy sült csirkéhez illik nagyon jól, de salátákhoz, vagy szendvicskrémhez is kiváló.De nem csak az íze miatt érdemes használni, mert nagyon egészséges is! Kiemelkedően magas B- és C-vitamin tartalma feltúrbózza az immunrendszert, és az idegrendszerre is jó hatással van.Erős, intenzív illatát illóolajoknak és kumarinoknak köszönheti, a benne lévő ftalidoknak köszönhetően enyhíti a gyomor és a belek simaizom-görcseit, de jótékony hatással van a húgyhólyag és a húgyutak görcseire is. Segíti az emésztést, hiszen erős ízének köszönhetően serkenti az emésztőnedvek termelődését. Puffadás megelőzésében is kiváló, és étvágytalanság ellen is érdemes fogyasztani. Vizelethajtó hatásának hála csökken a szervezetben a húgysav mennyisége, így több ízületi betegség ellen is hatásos. Méregtelenítő hatásai miatt fogyasztható húgyúti fertőzések és prosztata problémák esetén is. A gyökeréből készült teát így fogyaszd: 1 evőkanál szárított gyökeret áztass 10 percig forró vízben, majd szűrd le.
