Tejfölös lencseleves füstölthússal – ellenállhatatlanul zamatos leves a hétköznapokra!

Related Articles

Zalatnay Sarolta és a dubaji herceg titkos kapcsolata!Ma már nem titok, hogy a művésznő szépsége közkedvelt a sejkek körében, de erre azért nem számítottunk

September 8, 2024

Újabb háziorvos hunyta le örökre a szemeit. Dr. Tar Magdolna az angyalok közé költözött

March 22, 2024

Kiszivárgott egy friss videó! Így néz ki most Katalin hercegné

March 21, 2024

Nem is kell tovább gondolkodnom a holnapi levesen! 🙂 Étvágygerjesztő! 🙂

Hozzávalók

• 20 dkg lencse,
• 25 dkg füstölt hús; ha ez nincs, füstölt szalonnabőr is jó ízt ad a levesnek;
• 1-1,5 dkg só,
• 1 kávéskanál mustár (el is maradhat),
• 1,5 dl tejföl.
• Betétként csipetke vagy kemény tojáskocka.

Elkészítés

1. A lencsét, előző este megválogatjuk, többször váltott vízben, dörzsöléssel megmossuk és körülbelül 4 dl hideg vízbe beáztatjuk.
2. A füstölt húst vagy csontot előre főni tesszük, mert a lencse hamarabb megpuhul, mint a füstölt hús.
3. A beáztatott lencsét hideg vízzel főni tesszük a finomra vágott hagymával együtt, felforrástól kezdve egyenletesen, lassan forraljuk.
4. Aki kedveli, egy kis babérlevelet is tehet hozzá.
5. Amikor a lencse félpuha, hozzáadjuk a füstölt hús levét, ha ez nincs, sózzuk meg a lencsét, egy kávéskanál mustárral is fűszerezhetjük. Ízlés szerint zöldségekkel is dúsíthatjuk a levest.
6. Cukorral pirított rózsaszínű rántással sűrítjük, tejfölre tálaljuk, enyhén savanyítjuk.

Melegen, és sok-sok szeretettel kínáljuk!