Budapest
Related Articles
Botulizmusban (köznapi nevén: kolbászmérgezésben) halt meg egy nő Franciaországban, miután egy rosszul tartósított szardíniát evett egy bordeaux-i étteremben. A francia egészségügyi hatóságok közlése szerint a ritka betegség miatt további 12 embert kezelnek, közülük a legtöbb külföldi.
A botulizmus egy súlyos idegrendszeri betegség, mely az esetek 5-10 százalékában halálos kimenetelű. Több hétig tartó izombénulást okozhat, a legközvetlenebb veszélyt a légzőizmok érintettsége jelenti. Általában olyan élelmiszerek fogyasztása okozza, amelyeket nem megfelelően tartósítottak. A franciaországi Tchin Tchin Wine Bar nevű étteremben a személyzet gondoskodott a szardínia tartósításáról, amelyeket befőttesüvegekben tároltak.
A helyi kórház orvosa, dr. Benjamin Clozeau elmondta, hogy a nő egy Párizs melletti kórházba jelentkezett be, miután az élettársával hazautazott. A nő hazatért, majd az otthonában hunyt el, míg a partnerét intenzív osztályon ápolják. Az egészségügyi szolgálatok közlése szerint szerdán összesen 12 további embert kezeltek sürgősségi ellátásban, közülük öten lélegeztetőgépre kerültek. Ír, amerikai, német és kanadai állampolgárok is vannak köztük.
A hatóságok jelenleg is vizsgálják az éttermet, és nem zárják ki, hogy a botulizmus továbbra is jelen van, ugyanis a betegség lappangási ideje akár több nap is lehet. Megpróbálták felvenni a kapcsolatot azokkal a vendégekkel, akik szardíniát fogyasztottak az étteremben: összesen 25 ember lehet érintett.
Egy nemzetközi egészségügyi riasztást is kiadtak, amelyben arra kérik a kórházakat, hogy figyeljenek azokra az emberekre, akik nemrégiben Bordeaux-ban jártak, és akiknél a tünetek közt hasmenés, hányás, illetve látási és beszédproblémák szerepelnek.
Az étterem tulajdonosa is megszólalt az eset kapcsán: elmondása szerint kidobott néhány szardíniásüveget, amelyekből a felnyitáskor erős szag áradt. Hozzátette azonban, hogy a többi jó állapotban volt, és felszolgálták a vendégeknek.
