Budapest
Related Articles
A szalagos fánk örök kedvencem, melyet még az anyukámtól tanultam. Ő is szívesen sütötte farsang táján.
Hozzávalók:
(25-30 db fánkhoz)
50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
5 dkg porcukor
5 dkg margarin
2 tojássárgája
1/2 dl rum
csipet só
3 dl tej
olaj a sütéshez
Elkészítés:
Én kenyérsütőgépben dagasztom meg a tésztát, de ezt megtehetjük kézzel is.
Az élesztőt futtassuk fel egy kevés langyos, cukros tejben. A tojások sárgáját keverjük habosra a porcukorral, az olvasztott margarinnal, és a rummal. Ezután keverjük hozzá a maradék langyos tejet is, majd öntsük bele a kenyérsütőgép üstjébe. Ezután öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt, majd kanalazzuk rá a sóval összekevert lisztet.