Budapest
Related Articles
Gyászol Magyarország: Elhunyt Horváth Rozi, a legendás fűszeres
Szomorú hírt közöltek kedden: elhunyt Horváth Rozi, a magyar konyhák ikonikus fűszerese. A hírt a róla elnevezett fűszermárka jelentette be saját Facebook-oldalán, ahol megható üzenetben emlékeztek meg róla.
„Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Horváth Rozi, a márka névadója már nincs közöttünk. Szívét-lelkét beleadta az általa készített fűszerkeverékekbe, és sok családi asztalt különlegessé tévő receptjeibe” – olvasható a közleményben.
Egy élet a fűszerek bűvöletében
Horváth Rozi, születési nevén Drozgyik Ilona, 1939-ben látta meg a napvilágot Tolmácson. Az élete azonban sok fordulatot vett, mielőtt a fűszerek világában megtalálta hivatását. Fiatalon Észak-Afrikába, Algériába költözött, ahol mély benyomást tettek rá a helyi ízek és fűszerek. Ez az élmény meghatározta későbbi pályafutását, és megalapozta szenvedélyét a fűszerek iránt.
1985-ben hazatért Magyarországra, ahol egy különös esemény – egy leszakadó fűszerpolc – inspirálta arra, hogy saját fűszervállalkozásba kezdjen. Az ötletből rövid időn belül valóság lett: saját márkája hamarosan ismertté vált, és számos háztartásban nélkülözhetetlenné váltak termékei. A televíziós szereplések és a fűszerekkel kapcsolatos könyvek még inkább megerősítették hírnevét.
Egy név, amely összefonódott a magyar konyhával
Nevét későbbi férjétől, Horváth Lajostól kapta becenévként, amely végül országosan ismert branddé vált. Fűszerkeverékei, praktikái és tanácsai generációk számára jelentettek útmutatást a konyhában. Egyedi ízvilágával és szakértelmével a magyar gasztronómia egyik meghatározó alakjává nőtte ki magát.
A fűszermárka közleménye szerint öröksége tovább él: „Az ő elhivatottsága, munkássága és embersége örökre része marad a Horváth Rozi fűszerek közösségének. Örökségét tovább visszük a fűszerek szakértelmében és szeretetében. Emlékét szeretettel őrizzük.”
Magyarország egy ikonikus alakját veszítette el, de emléke tovább él a fűszerek világában, és minden egyes ételben, amelyet az általa megálmodott ízekkel fűszereznek meg.
